Tradičné recepty

Losos na zeleninovom lôžku

Losos na zeleninovom lôžku

Spôsob prípravy

Lososa položíme na tanier a posypeme šťavou z polovice citrónu. Nakrájajte zeleninu.

Rozohrejte panvicu, dajte lyžičku masla a kvapku oleja, pridajte zeleninu a restujte do mäkka. Okoreníme a okoreníme pefoc. Rozstrihnite papier na pečenie do tvaru srdca (toto je recept: P) položte zeleninový záhon, potom položte plátok citrónu, položte kúsok lososa, dochuťte soľou a korením a posypte trochou olivového oleja. List rozmarínu a zabaliť.

Balíky vložte do rúry a pečte 15-20 minút.

Zemiaky sa očistia, varia sa 10 minút so soľou, potom sa vyberú z vody, každý sa v strede položí na alobal, malá kocka masla, soľ a korenie, potom sa zabalí. Pečieme 20 minút.


Vždy som mal za to, že najvzácnejší čas v živote človeka je čas strávený s rodinou. Je to čas relaxácie, radosti a zvárania vzťahov medzi partnermi, ale najmä medzi rodičmi a deťmi. Nech ste akokoľvek zaneprázdnení, nezabúdajte na svoje deti a čas, ktorý im musíte venovať, pretože tieto chvíle sa nevracajú. Každá činnosť, ktorú robíte s deťmi, zanecháva prospešné stopy pre ich správanie a rozvoj osobnosti.

Skvelý spôsob, ako tráviť čas s najmenšími, je spoločne variť jednoduché a ľahké jedlá, aby ich zapojenie bolo čo najaktívnejšie. Je to zábavné a zábavné, je to pre nich výzva a zodpovednosť. Cítia sa dôležití a zapojení do práce tak dôležitej, ako je varenie pre celú rodinu, a tak ich od malička zvyknete, aby sa zdravo rozhodovali a dokonca pre nich pestovali vášeň. . gastronómia.

Obvykle na jar odporúčam, aby bola kuchyňa čo najzelenšia a aby ste používali čo najviac zeleniny, bohatej na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty. Brokolicu, špargľu, uhorky, zelenú cibuľu, karfiol, pór môžete použiť v rôznych kombináciách, dusené, dusené, gratinované alebo ako ozdobu s lososovým filé alebo krémovou polievkou. Navyše, čím sú farebnejšie, tým viac sa deti budú radi hrať a pomáhať s prípravou.

Ľahký, ľahký a chutný recept, ktorý je možné pripraviť s deťmi losos na posteli zelenina, ktorý dokonale kombinuje chrumkavú chuť zeleniny s čerstvým lososom a prostredníctvom ktorého môžete ukázať nielen svoje kvality ako kuchár, ale aj ako remeselník.

Čas prípravy: 40 minút, teplota: 160 stupňov, porcia

prísady:

Zelenina: karfiol, pór, fenikel, cuketa, mladá mrkva, 1 zemiak

Na omáčku: šalát, tekutá smotana, biele víno

Listy mrkvy, bazalky, šalátu a ružičkového kelu

Spôsob prípravy:

Na dobre rozpálenú panvicu s trochou olivového oleja položte na kožu jemne vrubovaného lososa a nechajte ho do zlatista. Potom vložte do rúry na 8 minút pri 160 stupňoch C.

Orestujeme zeleninu: do hrnca dáme olivový olej, kúsky karfiolu, kolieska póru, kolieska feniklu. Pridajte soľ, korenie, dobre premiešajte a potom pridajte tymian a citrón. Potom dajte na kocky nakrájanú cuketu a mladú mrkvu, čisté, ale celé. Zelenina by mala byť chrumkavá, nie mäkká.

Omáčku pripravíme zo šalátu nakrájaného na brownies (na malé kocky) a temperovaného na masle, tekutej smotane, rybej (alebo zeleninovej) šťave, soli, korenia, šafranu, bieleho vína. Suroviny uvaríme, potom ich prepasírujeme cez jemné sitko.

Do malej panvice dáme olivový olej, kolieska, ošúpané zemiaky. Otočte ho zo všetkých strán, kým úplne nezozlatne.

Prezentácia na tanieri:

Na plytký tanier najskôr poukladáme zeleninu, poukladáme na ňu plátky zemiakov a lososa. Horúcu omáčku nalejte všade a pridajte na ozdobu malý šalát, mrkvu, bazalku a ružičkový kel s trochou korenia posypané na vrchu. Radosť!


Filety z lososa na posteli s ochutenou zeleninou, recept pripravený iba za 20 minút!

Zdravá a vyvážená strava by mala zahŕňať aj ryby, najmenej raz týždenne. Najjednoduchším a najrýchlejším receptom na svete sú filety z lososa na lôžku z ochutenej zeleniny, všetky pripravené na tej istej panvici!

Filety z lososa na posteli s ochutenou zeleninou, recept pripravený iba za 20 minút!

Zdravá a vyvážená strava by mala zahŕňať aj ryby, najmenej raz týždenne. Najjednoduchší a najrýchlejší recept na svete je filet z lososa na lôžku z ochutenej zeleniny, všetko pripravené na tej istej panvici!

Len s niekoľkými prísadami si môžete pripraviť chutný obed alebo večeru. Napriek tomu, že má málo kalórií, je tento recept veľmi chutný a ľahko sa pripravuje.

Na prípravu najlepšieho receptu na filety z lososa so zeleninou potrebujete niekoľko prísad:

  • Filety z lososa
  • Rybie korenie (voliteľné)
  • oregano
  • Paprika (červená, žltá)
  • Tekvice
  • Kvapka oleja
  • Soľ a korenie

Ako pripravíme najlepší recept na filety z lososa so zeleninou?

& Icircn najprv r & acircnd musíme pripraviť zeleninu. Papriky a cuketu nakrájame na tenké plátky. Ak chcete, môžete pridať aj mrkvové tyčinky alebo inú obľúbenú zeleninu. Rozhodli sme sa použiť jeden Panvica Regis Stone Pan, pretože rybu aj obloha môžeme variť súčasne, čím ušetríme čas.

Potom, čo sme pridali kvapku oleja, spustíme oheň v pravý čas a necháme panvicu rozohriať. Vložte filé z lososa a do priestoru, ktorý zostal v panvici, pridajte nakrájanú zeleninu.

Dbáme na to, aby sa ryba pekne opiekla, z oboch strán, pričom do nej pridáme soľ, korenie, oregano a ak chceme, korenie (bazalka, oregano, sušený estragón atď.). Keď je losos hotový a keď je zelenina pekne uvarená, dáme všetko na tanier a podávame. Môžeme tiež podávať filé z lososa s varenou zemiakovou oblohou a horčicovou omáčkou s medom, citrónom a acircie!

Pravdepodobne ste si všimli, že som použil rovnakú panvicu na ryby aj zeleninu. použil som Panvica Regis Stone Pan, čo nám umožnilo variť bez prilepenia surovín, aj keď sme na dochutenie použili iba polievkovú lyžicu oleja!

Panvice z Rad Regis Stone Majú špeciálny nepriľnavý povlak, ktorý zabraňuje prilepeniu a pomôže vám pripraviť aj tie najchutnejšie jedlá.

Vaše steaky budú vyzerať chutne, aj keď ste nepoužili kvapku oleja. Nerezová základňa distribuuje teplo rovnomerne a vy nemusíte stále miešať. Varíte čokoľvek, bez stôp po spálení alebo dyme!

Kedy ste naposledy varili omeletu, rezeň alebo lahodnú porciu palaciniek bez strachu, že by sa vám prilepili? & Icircn plus, Panvice Regis Stone & icircți ponúka vyššiu kvalitu ako keramické, je odolnejší a odolnejší voči poškriabaniu!


Losos, ryba, ktorá by ti nemala chýbať na stole. Tri recepty, ktoré môžete vyskúšať doma

Cristina Popescu

Losos je mimoriadne zdravý a je bohatý na esenciálne mastné kyseliny Omega 3 a Omega 6, o ktorých je známe, že majú mnoho výhod vrátane zníženia kardiovaskulárneho rizika.

Vzdajte sa obyčajného pečeného lososa s oblohou zo zemiakov alebo brokolice a vyskúšajte ďalšie recepty, aspoň také zdravé a chutné.

Lososový šalát s tahini

Zložka:

1 lyžica olivového oleja
1 mango
½ šálky tahini omáčky
1 lyžička soli
šťava z 1 citrónu
1 lyžica nasekaného cesnaku
1 lyžica medu
150 g lososa
1 trstina rukoly
½ šálky vody
Na panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni. Lososa ochutíme soľou a korením a vložíme do panvice. Varte 4-5 minút z oboch strán, odporúča doc.ro.

V miske zmiešame tahini omáčku, cesnak, citrónovú šťavu a med. Potom pridajte vodu, aby sa táto zmes zmenila na šalátový dresing.

Šťastné mango. Rukolu dajte do misy, pridajte k uvarenému lososovi, mangu, ale aj tahini omáčke a podávajte.

Pečený losos na zeleninovom lôžku

Zložka:

60 g nových zemiakov
1 šálka cherry paradajok
2 ruky zelených fazúľ
1 šálka vykôstkovaných zelených olív
2 lyžice nasekaného cesnaku
600 g lososa, filetovaného
½ bazalkovej pesto
Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Zemiaky nakrájame na 4 kusy, stonky cherry paradajok nalámeme a odkrojíme konce zelených fazuľových luskov.

Zemiaky vložíme do jenského plechu a zalejeme ich olivovým olejom, soľou a korením. Vložte ich do rúry a nechajte ich asi 45 minút alebo kým nezozlatnú. Každých 15 minút ich otočte inam.

Potom, čo zemiaky dozlatista, prikryte ich cherry paradajkami a plech vložte späť do rúry, kde ho necháte ešte 10 minút. Po týchto 10 minútach pridajte zelené fazuľky, olivy, cesnak a kúsky lososa. Znížte teplotu na 150 stupňov a varte ďalších 15 minút.

Vyberte panvicu z rúry, položte pesto na lososa a podávajte.

Losos s cesnakom a medom

Zložka:

4 kusy lososa
soľ a korenie podľa chuti
½ čajovej lyžičky bóje
2 lyžice masla
4 strúčiky cesnaku, nasekané
4 lyžice medu
1 polievková lyžica vody
2 čajové lyžičky sójovej omáčky
1 lyžica citrónovej šťavy
plátky citrónu
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Medzitým lososa ochutíme soľou, korením a paprikou.

Potom maslo zohrejte v hrnci na strednom ohni a nechajte ho rozpustiť. Cesnak restujte niekoľko minút, potom pridajte med, vodu a sójovú omáčku. Po niekoľkých sekundách nalejte citrónovú šťavu. Potom vložte kúsky lososa do panvice. Varte 3-4 minúty, uistite sa, že ich obrátite na obe strany. Okolo lososa poukladajte plátky citrónu.

Panvicu odstavíme z tepla a vložíme do rúry, kde ju necháme ešte 10 minút alebo kým losos nedostane peknú kôrku.

Lososa podávajte buď so šalátom, alebo na lôžku z pečenej zeleniny alebo hladkej ryže.


Losos na zeleninovom lôžku - recepty

300 gramov húb

4 lyžice olivového oleja

Ryby sa umyjú, sušia kuchynskými utierkami a porcujú. Posypte soľou a korením, vytlačte šťavu z citrónu, prikryte igelitom a dajte do chladničky, kým nebude zelenina pripravená.

Zemiaky nakrájame na kocky a mrkvu nakrájame. Varte vo vriacej vode domäkka, ale nie rozdrvené.

Brokolica sa umyje a rozbalí vo zväzkoch. Varte vo vriacej vode 5 minút. Scedíme a odstavíme.

Tekvice sú rezané polmesiacom. Smažte na dvoch polievkových lyžiciach olivového oleja, kým nie sú hotové.

Huby sa očistia a nakrájajú na dve alebo štyri, podľa veľkosti. Smažte na dvoch 2 lyžiciach olivového oleja, kým sa neodparí všetka tekutina, ktorú zanechá.

Panvicu vymastíme maslom. Položte zeleninu a posypte soľou. Na vrch poukladáme kúsky lososa.

Vložte plech do predhriatej rúry na 200 ° C na 20 minút. Podávame horúce.

Losos so zeleninou je tiež jedlo vhodné pre deti, vhodné na obdobie diverzifikácie detí. V takom prípade sa odporúča použiť voľne žijúceho lososa.


Pečený pstruh na zeleninovom lôžku, zistite, ako pripraviť tento recept

Upečte pstruhy na zeleninovom lôžku

Tento recept na pečeného pstruha je vhodný na silvestrovskú večeru alebo na iné špeciálne príležitosti, pri ktorých si pochutnáte na špeciálnej večeri. Recept nižšie je vhodný pre 5 osôb a dá sa ľahko prispôsobiť akejkoľvek skupine a je tiež jednoduchý na prípravu.

Pečené prísady do pstruha na zeleninovom lôžku

  • 1 kg vypitvaného pstruha (asi 5 pstruhov)
  • 3 vhodné cibule
  • 2 vhodné paradajky
  • červená paprika
  • 2 lamai
  • hlava cesnaku
  • soľ podľa chuti
  • paprika podľa chuti
  • zelený alebo mletý tymian
  • 100 ml oleja

Spôsob prípravy

Vypitvaný pstruh sa najskôr očistí od šupín (nožom, v opačnom smere, ako je ich rast) a podľa preferencie sa odstráni hlava. Je dobré, aby pstruhy, ktoré ste si kúpili, boli čo najčerstvejšie, aby ste si mohli naplno vychutnať chuť tohto druhu rýb. Po odstránení šupín pstruha dobre umyte v studenej vode a osušte kuchynskou utierkou. Vymastíme olejom a posypeme soľou, korením a tymianom, z vnútornej strany ochutíme.

Na zeleninový záhon olúpeme cibuľu, umyjeme a nakrájame plátky spolu s paradajkami a paprikou. Vložíme na panvicu dobre vymastenú olejom, okoreníme a poukladáme rybu navrch.

Strúčik cesnaku sa uvoľní a šteniatka ostanú v škrupine. Vezmite veľký kuchynský nôž a rozdrvte každé šteňa oddelene, potom ho vložte do podnosu tak, aby sa aspoň jedno dostalo do vnútra ryby.

Citrón nakrájajte na asi polcentimetrové plátky a vložte do panvice a do vnútra pstruha. Ďalší citrón je nakrájaný na polovicu a pretlačený na zeleninu, pstruha a vnútro.

Takto pripravený podnos sa vloží do rúry a nechá sa tam cca. polhodina.

Vykuchaný pstruh Ako čistiť váhy Vyčistený pstruh Ostrieľaná ryba Ošúpanú cibuľu Zelenina a citrón pre ryby Nakrájanú zeleninu Zeleninová posteľ Cesnaková kríza Cesnak zobit Ryba vo vnútri Ryby s plátkami paradajok Citrón nakrájaný na polovicu Ryby s paradajkami a citrónom

Biela smotanová omáčka Ryby vyprážané so zeleninou a cesnakovou omáčkou s kyslou smotanou


Prepelice na zeleninovom lôžku

Pripravte si marinádu: vo veľkej miske zmiešajte víno, ocot, lístky tymianu a štipku soli.

Prepelice sú nakrájané na dve (dlhé) a marinované 1-2 hodiny.

Medzitým nakrájame cibuľu na kolieska, slaninu na malé kúsky a zemiaky a mrkvu na tenké plátky.

Pridajte do misky nakrájané suroviny a brokolicu, dochuťte soľou a korením a premiešajte.

Suroviny potom dajte do misy do žiaruvzdornej misy vymastenej maslom, navrch poukladajte vetvičky tymianu, kúsky masla a marinované prepelice.

Prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° C na 15-20 minút.

Misku vyberte z rúry, prepelice namažte olejom a pečte ďalších 15 minút bez hliníkovej fólie.


Losos na posteli s aromatickou zeleninou, dokonalá pochúťka pre zdravie! Recept je jednoduchý a rýchly na jednej panvici

Niekedy cítime potrebu rozmaznávať svoje chuťové poháriky zdravým a chutným jedlom, ideálnym na obed alebo večeru. Ak máte radi ryby, pripravme si super recept na lososa na zeleninovom lôžku!

Niekedy cítime potrebu rozmaznávať svoje chuťové poháriky zdravým a chutným jedlom, ideálnym na obed alebo večeru. Ak máte radi ryby, pripravme si super lososový recept na zeleninovom lôžku!

S niekoľkými prísadami môžete urobiť jednoduchú a rýchlu prípravu, všetko sa pripravuje na jednej panvici.

Na prípravu receptu z lososa na lôžku zo zeleniny a ľadu budete potrebovať niekoľko prísad:

  • Filety z lososa
  • Cherry paradajky
  • Paprika (červená / žltá)
  • Zelené fazuľky (môžete použiť aj mrazenú alebo zaváraninovú verziu)
  • Bazalka, soľ a korenie
  • Citrónová šťava
  • Voliteľné: kapary

Ako pripraviť recept na lososa na lôžku zo zeleniny a ľadu?

Extrémne jednoduché a rýchle, najmä ak ho používate Panvica Regis Stone Pan, ktorý vám pomôže pripraviť všetko na jednom mieste! Paradajky sú nakrájané na polovice a papriky v tvare plátkov. Pridajte kvapku oleja, položte kus lososa na jednu stranu a do voľného priestoru pridajte nakrájanú zeleninu.

Dbáme na to, aby sa ryba uvarila z oboch strán a aby sa zelenina niekoľkokrát premiešala, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu (mäkšiu alebo tvrdšiu). Ku koncu pridajte soľ, korenie a bazalku, podľa chuti. Mäso sa podáva s kvapkou citrónu, ktorá sa pridá k rybe.

Rozhodli sme sa použiť jeden Panvica Regis Stone Pan, pretože je priestranný a mohol som ho uvariť s jednoduchou kvapkou oleja. Použil som ho iba na ochutenie jedla, pretože špeciálny nepriľnavý povlak zabraňuje zlepeniu jedla a prísad a zachováva textúru, živú farbu a živiny.

Nerezová základňa umožňuje rovnomerné rozloženie tepla počas varenia a nemusíte sedieť pri miešaní, aby ste predišli popáleninám.

& Icircn plus, panvice z Rad Regis Stone ponúkajú vynikajúcu kvalitu ako keramické, pretože sú oveľa odolnejšie a odolnejšie voči poškriabaniu. Môžete variť veľkolepé recepty na steaky, zeleninové zmesi, omelety alebo palacinky, všetko bez oleja a bez starostí!

Súťažiaci v šou & bdquoChefi la knifeâ & # x20AC; & # x2122;

Nezabudni! A takú panvicu môžete vyhrať, ak sa zúčastníte najhorúcejšej súťaže súčasnosti! Vstup na stránka súťaže & bdquoKhefi na nože a rdquo, odpovedzte na otázku týždňa a vybavte svoju kuchyňu výrobkom z radu Regis Stone, s ktorým môžete urobiť kulinársku šou!


Aromatické filety z lososa

Dnes som chcel rozmaznávať niekoho drahého, ktorý veľmi potreboval trochu radosti, a keďže mi to slovo & # 8220atata ide do hlavy & # 8221, napadlo mi urobiť špeciálny recept: filety z lososa na podnose, ochutené a ozdobené zeleninou a mrkvové pyré.

Polovicu platu som minul na:
& # 8211 600 g filé z lososa
& # 8211 3 oranžová
& # 8211 citrón
& # 8211 zelené a čierne olivy (po 100 g)
& # 8211 brokolica
& # 8211 pór
& # 8211 červená paprika
& # 8211 mrkva
& # 8211 olivový olej
& # 8211 pohár bieleho vína
& # 8211 korenie: soľ, korenie, rybie korenie od Fuchsa a nevyhnutne mletý zázvor
& # 8211 petržlen a iná zelenina (niekde som písal, že mám veľa sušenej zeleniny, hovorí im talianske korenie)
& # 8211 zelené fazuľové lusky
& # 8211 100 g margarínu (použil som Rama s olivovým olejom)

Rúru vyhrejeme, plech dobre vymastíme olivovým olejom a vložíme do neho lososa, dobre ochuteného soľou, korením, zázvorom a rybím korením. Na lososa nemilosrdne hodíme: olivy, kúsky margarínu, 2 pomaranče a citrón nakrájaný na plátky (v skutočnosti som iba jeden pomaranč prekrojil na polovicu, druhú polovicu som stlačil na lososa), veľa petržlenu a Vložila som do rúry. Necháme v rúre asi 15 minút, na strednom ohni, potom vyberieme, prilejeme pol pohára vína a prikryjeme alobalom, potom vložíme späť do rúry (alobal je potrebný len vtedy, ak nechcete lososa krájať & # 8230, ak ho necháte vo veľkých kusoch tak, ako som ho nechal ja, bude veľmi ťažké ho otočiť bez toho, aby ste ho rozdrvili, preto je vhodnejšie ho alobalizovať, aby bol v pare).

Medzitým si pripravíme zeleninu: vo väčšom hrnci rozpálime zvyšok margarínu a uvaríme zelené fazuľové lusky, pokrájaný pór a nakrájanú papriku, na ktoré poukladáme sušenú zeleninu. Dve očistené mrkvy oddelene uvaríme a kúsky a brokolicu nakrájame na kytice. Nechajte variť asi 15 minút, potom vyberte brokolicu z varu a presuňte sa na druhú zeleninu a spolu s ňou nalejte druhú polovicu pohára vína, plus tretí nakrájaný pomaranč a spolu varte. Mrkvu necháme trochu prevrieť.

Asi po 40 minútach, keď ho dám do rúry, je losos hotový a s ním aj zelenina. Stačí, aby sme mrkvu vybrali z varu a pomocou kuchynského robota vyrobili pyré. Nemám žiadne ďalšie indície, nechávam vás vychutnať si obrázky. Možno sa vám recept na prvé čítanie zdá komplikovaný, ale v skutočnosti je všetko veľmi jednoduché. Losos je mimoriadne voňavý, pokiaľ ide o zeleninu.


Video: Videooldies Mix IRISH PUB - (Január 2022).