Najlepšie recepty

Arista v kôre

Arista v kôre

Arista v recepte na kôru z 12-03-2010 [Aktualizované 8. 11. 2011]

Bravčová kôra (môžete tiež použiť pečené hovädzie mäso, ak uprednostňujete hovädzie mäso) je druhé jedlo, ktoré som pripravil minulú nedeľu, keď som mal svojich rodičov na obed. Listové cesto, ktorým som prikryl bravčovú karé a dekorácie malými kúskami zvyškov cestovín, dotvárajú klasický recept pečenej bravčovej panenky. Kôra potom kúsok mäsa nevysušuje a zanecháva ho jemné a šťavnaté. Týmto piatkovým receptom vám prajem šťastný víkend ako obvykle: P

metóda

Ako urobiť Arista v kôre

Postup na prípravu bravčovej panenky v kôre

Nakrájajte cibuľu a mrkvu a opečte na pár polievkových lyžiciach oleja, pridajte bravčovú karé a rovnomerne na panvicu rovnomerne opečte asi desať minút.

Vepřové panenky odzlejte vínom, pridajte soľ a preneste na tanier (šťavy z varenia ponechajte bokom).

Nechajte kus bravčového mäsa vychladnúť, potom vyberte sieť z bavlny a zabalte ju do nakrájanej slaniny.

Teraz zabalte bravčové panenky do lístkového cesta.

Dobre utesnite lístkové cesto a ak chcete, ozdobte prúžkami zvyškového lístkového pečiva bravčové panenky v kôre :)

Bravčovú kôru rozložte na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom, natierané cesto natierajte rozbitým vajcom a pečte v predhriatej rúre na 180 °.
Bravčové karé varíme v kôre 30/40 minút pri teplote 180 ° alebo dokiaľ nebude lístkové cesto zlaté.

Presuňte bravčovú panenku na servírovaciu misu, nakrájajte na plátky a podávajte, miešajte varené šťavy, ktoré ste odložili.


Video: Cisco Vs Arista is Settled. What did we learn? (Január 2022).