Tradičné recepty

Papriky plnené hubami a tuniakom

Papriky plnené hubami a tuniakom

Polovice papriky, semienka a rebrá očistíme, umyjeme a necháme dobre odkvapkať.

Medzitým dajte na panvicu olivový olej a dajte ošúpané strúčiky cesnaku. Nechajte 2-3 minúty podusiť (aby olej nabral cesnakovú chuť).

Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a šampiňóny scedené z konzervovaného oleja. Nechajte spolu podusiť za občasného miešania drevenou špachtľou.

Potom pridáme tuniaka (taktiež scedeného z konzervovaného oleja) a premiešame.Necháme dusiť 10 minút.

Ryžu vložíme do panvice s hubami a tuniakom, zalejeme vodou a za občasného miešania drevenou špachtľou necháme dusiť. Osolíme, okoreníme. Keď je ryža takmer uvarená, pridáme paradajkovú šťavu a zľahka premiešame.

Na plech na pečenie natrieme papier na pečenie a poukladáme polovice korenia.

Papriky plníme kompozíciou z panvice.

Vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 20-25 minút (kým nie sú papriky na povrchu pekne opečené).

Podávame horúce s gréckym jogurtom.

Dobrú chuť !


3 papriky, prekrojené na polovicu, očistené a umyté
polovica malej, očistenej tekvice (asi 150 g.)
200 g. Z konzervovaných húb, konzervované, scedené
3-4 plátky čerstvého alebo sušeného zázvoru
3 lyžice olivového oleja
zväzok umytej petržlenovej vňate
soľ
čerstvo mleté ​​korenie

Tekvicu nakrájame na malé kocky.
Pripravte si sporák a panvicu, do ktorej dáme 2 lyžice olivového oleja.
Pridajte kúsky tekvice, premiešajte a stuhnite, kým nie sú mierne zmäknuté a ľahko skaramelizované.
Vložte huby a zázvor. Miešajte a varte 3-4 minúty, potom vypnite sporák.
Rozohrejeme rúru.
Zmes okoreníme, aby sa paprika naplnila soľou a mletým korením.

Každú polovicu korenia naplňte zmesou húb a tekvice, dobre stlačte.
Plnené papriky dáme na panvicu a navrch nalejeme lyžicu olivového oleja.
Vložte plech do predhriatej rúry na 170 stupňov a pečte 10-15 minút.
Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
Keď sú papriky jemne opečené, vyberte misku z rúry a posypte petržlenovou vňaťou.
Podávame horúce.

Kompletný video recept nájdete tu


Recept nalačno: Papriky plnené ryžou a šampiňónmi

10-13 stredných paprík, 500 g ryže, 500 g húb, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 lyžica paradajkového pretlaku, kytica petržlenovej vňate.

Spôsob prípravy:

Cibuľu nakrájame nadrobno, šampiňóny nakrájame na kocky a mrkvu nastrúhame. Zeleninu zasa pridajte do panvice s horúcim olejom, premiešajte a zľahka zohrejte. Pridajte lyžicu paradajkovej pasty a premiešajte.

Nechajte ich trochu vychladnúť, potom ich skombinujte s umytou ryžou a nadrobno nakrájanou zeleninou. Touto zmesou naplňte papriky a poukladajte ich do misky otvorenou stranou nahor, pridajte vodu na ich úroveň. Privedieme k varu, potom prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni asi 25-30 minút, alebo kým nie je pripravené.


Vanilkové muffiny a čokoládové vločky

V tomto období sú naše dni dosť preplnené, ale darí sa nám dodržiavať časový harmonogram. Dieťa je v najlepšej forme a vyžaduje si pozornosť, najmä počas objavov. Chcela by stáť sama, v náručí alebo by sa s ňou prechádzalo po dome a možno by jej rozprávali žiadané aj nechcené príbehy. Je však skvelé vidieť, ako objavuje svet, ako sa cíti malými ručičkami a skúma ho očami.

S dieťaťom je to jednoduchšie. Ráno ide do školy, potom po obede má čas hrať sa. Čas od času zasiahne s požiadavkou, ako sú v dnešnej dobe muffiny. Už o 3 dni sme v druhom kole. To je potom, čo sme sa práve vrátili z obdobia J banánového chleba

Poviem vám, ako ich vyrábame spolu, maximálne 10 minút s plnkou v rúre. Je dobré ich dávať do školy iba na kastról, a tak strieľame niekoľko králikov naraz.

Pre tých, ktorí držia diétu Dukan, už existuje niekoľko odrôd receptov na muffiny.


Ako pripravíme recept na papriky plnené tuniakom?

Olivy nakrájame na kolieska, kapary a sardelové filety nakrájame nadrobno. Nakrájajte cesnak.

Všetko zmiešajte s tuniakom, strúhankou a parmezánom.

Soľ a korenie podľa chuti. Papriky umyjeme, nakrájame iba vrch, zbavíme jadierok a jadierok.

Naplňte kompozíciu, potom posypte olejom a posypte parmezánom.

Na plech vyložený papierom na pečenie poukladáme papriky.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia, kým pekne nezhnednú.

To je všetko, paprika s tuniakom je pripravená, veľmi vám odporúčam vyskúšať tento recept. Určite môžete vyskúšať aj & bdquoclasica & rdquo recept na plnené papriky, ako ich robia všetci Rumuni, s mletým mäsom a ryžou. & # 128539

Baví ma varenie a dobrú chuť do jedla!

Recept a obrázky patria jemu Janette McDonallds, prispievateľ blogu Dobrú chuť, recepty s Ginou Bradea.


Prísady

1. Rúru predhrejte na 200 °. Papriku prekrojíme na polovicu a zbavíme stopky a semien.

2. Na panvici, v 2 polievkových lyžiciach masla a olivového oleja, uvarte šampiňóny, cesnak, cibuľu, pridajte soľ a korenie. Po 1-2 minútach zapnite nízke teplo a nechajte kompozíciu 20-30 minút.

3. Ku koncu pridáme na tenké plátky nakrájanú šunku a panvicu necháme na ohni 3-5 minút.

4. Medzitým položte do každej polovice korenia plátok syra, naplňte papriku kompozíciou z panvice a potom na vrch kompozície položte ďalší plátok syra.

5. Papriky pečte na panvici 15-20 minút alebo ich ugrilujte na dreve, aby získali oveľa bohatšiu chuť, kým sa syr nestane tmavou zlatou kôrkou.


Plnená paprika

Kúpil som niekoľko veľmi voňavých záhradných paprík a hneď som si myslel, že sú perfektné na plnenie. A tak dlho som na nich myslel. Rýchlo som uvarila zmes pohánky, šošovice, húb a čohokoľvek iného, ​​čo mi padlo do ruky, naplnila som ich a dala do rúry.

Sú mimoriadne dobré, ideálne sú podávané ako hlavné jedlo s horúcou polentou.

Z nižšie uvedených surovín som naplnila 8 stredných paprík.

ZLOŽENIE:

  • 300 g húb
  • 200 g šošovice
  • 100 g pohánky
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 3 paradajky
  • 100 ml vývaru
  • petržlen
  • paprika
  • vlašské orechy
  • tymián
  • soľ korenie
  • na omáčku: 300 ml vývaru, tymian, 2 bobkové listy, soľ.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Pohánku namočte na noc.

2. Šošovicu umyte vo viacerých vodách a varte 20-40 minút. Keď je pripravený, scedíme ho a necháme prejsť prúdom studenej vody.

3. Papriky umyjeme, zbavíme stopky, očistíme od semien a necháme oschnúť. Stonky nevyhadzujeme, tiež ich očistíme, nakrájame im chvost a ponecháme si ich, pretože nimi papriky uzavrieme potom, ako ich naplníme.

4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme 2 minúty na lyžici oleja, na miernom ohni. Pridajte umyté a nakrájané šampiňóny, prikryte pokrievkou a nechajte zmäknúť. Vložte strúhanú mrkvu, šošovicu, vývar, 2 ošúpané a nadrobno nakrájané paradajky, tymian, papriku, soľ a korenie. Zeleninu nechajte variť ďalších 5 minút. Potom vypneme oheň, pridáme pohánku (ktorú som precedil vodou), nadrobno nakrájanú zelenú petržlenovú vňať a mleté ​​jadrá vlašských orechov.

5. Naplňte každý bordel zmesou vyrobenou lyžicou, každý zatvorte chrbtom a umiestnite ich do hrnca, stojaceho, vekom hore. Paradajku nakrájame a dáme na dno panvice. A potom, čo papriky skončíme, zmiešame 300 ml vývaru s horúcou vodou, tymianom, 2 bobkovými listami a soľou a zalejeme paprikou. Papriky zalejeme touto omáčkou, na vrch alebo na tanier dáme tvrdé viečko a panvicu vložíme do rúry (predhriatej), na 200 g, kým nezačne vrieť, potom dáme teplotu 170 g. Celková doba varenia je 1 hodinu a 20 min.


Papriky plnené zeleninou a hubami - vegetariánsky recept

Plnená paprika je jedným z najobľúbenejších a najchutnejších jedál. Tím Bucătarul.eu tentoraz navrhuje vegetariánsky recept so zeleninou a hubami. Plnená paprika je veľmi výdatné, chutné a voňavé jedlo.

Môžete skombinovať niekoľko zeleniny, pridať huby a ryžu a získate lahodnú plnku, plnú chuti a chutí. Papriky plnené zeleninou a hubami sú počas pôstu ideálne, užite si ich so svojimi blízkymi!

prísady

-1-2 polievkové lyžice paradajkovej pasty (voliteľné)

-štipka mletého čierneho korenia

Spôsob prípravy

1. Pripravte si všetky potrebné ingrediencie.

2. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.

3. Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu.

4. Huby umyjeme a nakrájame na kocky.

5. Na panvici rozpálime olej, vložíme cibuľu a mrkvu. Dusíme, miešame 3-4 minúty na strednom ohni.

7. Dusíme všetku zeleninu, miešame ďalších 5 minút. Nechajte vychladnúť

8. Vodu prevarte, zalejte ňou ryžu a nechajte odstáť 10 minút. Dobre ju umyte.

9. Umyte a jemne nakrájajte zeleninu.

10. Zemiaky ošúpeme, postrúhame a varíme 10 minút.

11. V miske zmiešajte ryžu, dusenú zeleninu s hubami a zelenou. Soľ a dobre premiešajte. Náplň je pripravená.

12. Papriky naplňte získanou plnkou a umiestnite ich vzpriamene do kotla alebo hrnca.

13. Paradajkovú omáčku rozpustite v litri vriacej vody. Dochutíme soľou a čiernym korením.

14. Nalejte zmes získanú v kotli, na papriky môžete položiť tanier, aby papriky neplávali. Papriku privedieme k varu. Keď paprika začne vrieť, stíšte oheň a hrniec prikryte pokrievkou. Plnenú papriku varte asi 40 minút, kým nebude pripravená.


Papriky plnené ryžou a dehydrovanými slivkami

ZLOŽKY

  • 7-8 ks. paprika, červená a žltá
  • 300 gr ryže
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 2 korene petržlenu
  • 1/2 zeleru, malý
  • soľ a korenie
  • 1 mletý muškátový oriešok
  • 200 g dehydrovaných sliviek
  • 450 g paradajkovej pasty
  • 2-3 lyžice slnečnicového oleja
  • 1 stručný odkaz
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • 1 zväzok kôpru

SPÔSOB PRÍPRAVY

Pripravíme si ingrediencie na Recept na papriku plnené ryžou a dehydrovanými slivkami.

Zeleninu najskôr očistíme, nakrájame a orestujeme na troche oleja. Kvapkáme aj trochu horúcej vody, aby lepšie prenikla, ale nepreháňame.

Ryžu dobre opláchneme, scedíme a pridáme k zelenine, keď je dobre preniknutá. Pridajte štipku soli, korenia a muškátového orieška.

Medzitým opláchnite slivky teplou vodou.

Pred plnením papriky ich zmiešajte so surovinami na ohni, vypnite oheň, hrniec prikryte a nechajte suroviny vychladnúť.

Paprikám odstrihneme vrchnák, chrbát a lyžičku, zoškriabeme im rebrá.

Papriky opláchnite zvonku aj zvnútra a nechajte ich odkvapkať.

Keď sú ingrediencie na plnenie papriky vychladnuté, pridajte polovicu nasekanej zeleniny, dobre premiešajte a naplňte papriku.

Plnené papriky vložíme do veľkého hrnca.

Misku, v ktorej sme pripravili plnkové suroviny, dobre opláchneme vodou, pridáme paradajkový pretlak a všetko zalejeme plnenou paprikou.

Naplňte vodou, kým nie sú papriky mierne prikryté a dajte hrniec na stredný oheň.

Keď omáčka začne vrieť, pridajte 2 bobkové listy a vetvičku tymianu. Necháme ich len 10-15 minút, kým neuvoľnia svoje arómy, potom ich odstránime.

Papriky plnené ryžou a dehydrovanými slivkami varíme, kým ryža neprenikne, asi 15-20 minút, nie viac.

Ku koncu varenia pridajte zvyšok najemno nasekaného kôpru a opečte.