Neobvyklé recepty

Oblátky na zmrzlinu Thermomix

Oblátky na zmrzlinu Thermomix

Thermomix zmrzlinové vafle recept podľa z 02-11-2015 [Aktualizované dňa 04-09-2018]

Obaly na zmrzlinu sú mäkké koše, s ktorými sa môže podávať zmrzlina. Ich príprava po rôznych krokoch nie je komplikovaná, ale skôr, ako sa ochladí, musíte rýchlo tvarovať kôš. Kôš môže byť použitý na zmrzlinu, ktorá sa nám najviac páči, iba ak bude dobre tvarovaný. Verte mi, príprava oblátok na zmrzlinu je jednoduchšia, ako povedať, s Thermomix je to ešte rýchlejšie!

metóda

Ako vyrobiť vafle so zmrzlinou s termomixom

Vložte maslo do džbánu a nechajte pracovať 30 sekúnd. pri 50 °, rýchlosť 1.
Vložte ľadový cukor (alebo nasekajte 34 g granulovaného cukru a 1 g kukuričného škrobu do misky na 10 sekúnd, Speed ​​Turbo) a vaječné biele do misky a pracujte 30 sekúnd. 5.
Pridajte teraz zohriate rozpustené maslo, potom múku a nakoniec vanilku, pracujte ďalších 30 sekúnd, Vel. 5.

S okrúhlym nožom na list pergamenu nakreslite 4 kruhy po 12 cm, dobre rozmiestnené.
Pergamenový papier otočte tak, aby vytiahnutá strana bola oproti pánvi. Pomocou kuchynskej kefy alebo zadnej časti lyžice naneste tenkú vrstvu cesta na viditeľné okrúhle tvary.
Pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° C a pečieme asi 6 - 8 minút: oblátky budú pripravené, len čo okraje začnú zhnednúť.
Ihneď ich nadvihnite špachtľou, opatrne ich zahrejte a opatrne ich vytvarujte, kým sú ešte horúce, napríklad ich tvarovaním okolo pohárikov hore nohami.
Akonáhle je daný tvar, postup sa môže opakovať, presunúť sa k ďalším 4 tobolkám a tak ďalej.

Po ochladení môžete oblátky otočiť hore nohami.
Môžete ich ozdobiť tak, ako chcete, od šľahačky po zmrzlinu, pokiaľ to budete robiť na konci, aby ste im mohli okamžite slúžiť.


Video: Banánová zmrzlina s příchutěmi. Vaříme s Davidem (Január 2022).