Tradičné recepty

Nektarinka a čokoládový koláč

Nektarinka a čokoládový koláč

Ovocie očistíme a nakrájame na malé kúsky. V miske vyšľaháme vajcia s cukrom a olejom do peny. Pridajte jogurt, múku a prášok do pečiva. Pokračujeme v dobrom miešaní s cieľom zdola nahor. Pripravíme si štvorcový plech, ktorý vymastíme maslom a vysypeme múkou alebo dáme papier na pečenie. Položíme polovicu kompozície a potom vytvoríme vrstvu s ovocím a na zvyšok kompozície. Pečte 20 minút pri 180 °.

Na oheň dajte hrniec vody, navrch misku čokolády a masla a rozpustite ich v parnom kúpeli a nechajte vychladnúť.

Keď je koláč hotový a vychladnutý, nakrájajte ho na štvorce a navrch ozdobte čokoládou.


Nektarinový a čokoládový koláč - recepty

900 g nektáriniek
2 lyžice citrónovej šťavy
2 lyžice hnedého cukru

Na drobivú vrstvu
zhora:

230 g múky
100 gr masla
100 g hnedého cukru
100 g kúskov čokolády

1. Nektarinky umyte, prekrojte na polovice a potom odstráňte semienka. Nakrájame ich na plátky a poukladáme do žiaruvzdornej formy. Navrch nalejeme citrónovú šťavu a hnedý cukor.
2. Pri príprave vrchnej vrstvy postupujte nasledovne: múku dajte do veľkej misy a pridajte maslo. Končekmi prstov vymiešajte maslo a múku, kým zmes nebude ako strúhanka. Potom pridajte cukor a kúsky čokolády.

3. Kompozíciu položte na nektárinky a zľahka ju rozotrite vidličkou. Vložte hrniec do predhriatej rúry a pečte 40-45 minút pri správnom ohni, kým sa kompozícia nezačne meniť na meď.

4. Koláč vyberieme z rúry a podávame horúci s vanilkovým krémom, šľahačkou alebo čerstvým tvarohom. Podávame s vanilkovým krémom.


Video: Nikdy jsem neviděl nepečený čokoládový dort s takovou texturou! Cookrate - Czech (Január 2022).